無鋁雙效泡打粉(通用型、烘焙專用、蒸煮類專用三種)
產品特性:1.產氣均勻,持續發泡能力強。 2.不含明礬等含鉛物質。 3.所制產品風味更純正。建議添加量:1%-2%(以面粉計)使用方法:將本產品按面粉用量的1%-2%與面粉混合,按照日常操作方法加工即可注意事項:不可把本品直接放入水中,除冬季外請用涼水和面。應用范圍:各類烘焙、膨化、膨松食品